PartagerCORRELATION DES VARIATIONS DE LA CHLOROPHYLLE AUX MODIFICATIONS DE VITAMINE C ET DE COULEUR DURANT LE STOCKAGE DE CHOU DE BRUXELLES CONGELE A L'AIDE DE CO2 LIQUIDE.
[In Polish. / En polonais.]
Auteurs : NIEDZIELSKI Z., MOKROSINSKA K.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Polish. / En polonais.]
- Identifiant de la fiche : 1990-0644
- Langues : Polonais
- Source : Chlodnictwo - vol. 24 - n. 4
- Date d'édition : 1989
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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