Coûts et avantages des accélérateurs d'électrons de 10 MeV pour la désinfestation des céréales et la décontamination des crevettes et des viandes de volaille.

Costs and benefits of grain disinfestation and poultry and shrimp decontamination using 10-MeV electron accelerators.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

Détermination, en fonction de la puissance et de la fréquence d'utilisation des accélérateurs de particules, des coûts et de la rentabilité des procédés de désinfestation des céréales ou de radurisation de la viande de volaille ou des crevettes congelées. Estimation des bénéfices réalisables.

Détails

Titre original : Costs and benefits of grain disinfestation and poultry and shrimp decontamination using 10-MeV electron accelerators.
Identifiant de la fiche : 1995-0257
Langues : Anglais
Source : IAEA, Cost-Benefit Aspects Food Irradiat. Process. - 223-231; 14 ref.
Date d'édition : 1993

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Indexation

Thèmes : Irradiation et autres procédés de conservation
Mots-clés : Volaille; Insecte; Crevette; Céréale; Rentabilité; Irradiation ionisante; Congélation