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Demande d'observations au stade 3 sur la prévention de la Listeria monocytogenes dans les aliments.

Request for comments at step 3 on control of Listeria monocytogenes in foods.

Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation

Résumé

Il s'agit d'une annexe sur la prévention de la Listeria monocytogenes dans les aliments intégrant un arbre de décision soumis aux commentaires du Comité Codex sur l'hygiène alimentaire. G.R.S.

Détails

  • Titre original : Request for comments at step 3 on control of Listeria monocytogenes in foods.
  • Identifiant de la fiche : 1996-3439
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - CX 4-20-CL 1995-32-FH; 7 p.; 1 fig.; 3 ref.
  • Date d'édition : 08/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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