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Des framboises surgelées par un booster.

Auteurs : TRANCART M.

Type d'article : Article

Résumé

Une coopérative agricole de Brive-la-Gaillarde se lance dans la surgélation en masse de fruits et légumes. Son usine vient d'ouvrir. L'installation frigorifique marche au R22 mais pourra être convertie à l'ammoniac.

Détails

  • Titre original : Des framboises surgelées par un booster.
  • Identifiant de la fiche : 1996-0401
  • Langues : Français
  • Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 812
  • Date d'édition : 02/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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