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Détection précoce de l'altération due au froid par spectroscopie infrarouge par transformation de Fourier.

Early detection of chilling injury with Fourier transform infrared spectroscopy.

Auteurs : BUTA J. G., WANG C. Y.

Type d'article : Article

Résumé

La spectroscopie infrarouge par transformation de Fourier a détecté des augmentations précoces importantes dans les pertes de fluides des concombres soumis à la température de refroidissement (5 deg C). Le calcul des pertes en liquide par la méthode spectroscopique semble une technique prometteuse de détection du démarrage précoce de l'altération due au froid.

Détails

  • Titre original : Early detection of chilling injury with Fourier transform infrared spectroscopy.
  • Identifiant de la fiche : 1995-3000
  • Langues : Anglais
  • Source : HortScience - vol. 28 - n. 10
  • Date d'édition : 1993

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