PartagerDIMINUTION DE LA DETERIORATION DES MYRTILLES FRAICHES PAR UTILISATION D'ATMOSPHERES CONTROLEES.
REDUCING DECAY IN FRESH BLUEBERRIES WITH CONTROLLED ATMOSPHERES.
Auteurs : CEPONIS M. J., CAPPELLINI R. A.
Type d'article : Article
Résumé
L'ENTREPOSAGE DANS DES ATMOSPHERES ENRICHIES EN CO2 (10, 15 OU 20 %) INHIBE DE FACON SIGNIFICATIVE LA BIODEGRADATION DES FRUITS DE VACCINIUM CORYMBOSUM. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 85-210-201389.
Détails
- Titre original : REDUCING DECAY IN FRESH BLUEBERRIES WITH CONTROLLED ATMOSPHERES.
- Identifiant de la fiche : 1986-0198
- Langues : Anglais
- Source : HortScience - vol. 20 - n. 2
- Date d'édition : 1985
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