EFFET DE LA VITESSE D'ETABLISSEMENT DES CONDITIONS D'ENTREPOSAGE ET D'ELIMINATION D'ETHYLENE SUR LES APTITUDES A L'ENTREPOSAGE DES POMMES < COX'S ORANGE PIPPIN >.

EFFECTS OF RATE OF ESTABLISHMENT OF STORAGE CONDITIONS AND ETHYLENE REMOVAL ON THE STORAGE PERFORMANCE OF < COX'S ORANGE PIPPIN > APPLES.

Type d'article : Article

Résumé

ESSAI PRATIQUE DE LA MISE EN PLACE DES CONDITIONS OPTIMALES D'ENTREPOSAGE POUR LE MAINTIEN DE LA QUALITE DES FRUITS EN FIN DE MATURATION. EVALUATION DES EFFETS D'UN TRAITEMENT PAR LE DAMINOZIDE, AVANT RECOLTE, ET DE L'ELIMINATION DE L'ETHYLENE LORS DU STOCKAGE SUR LE MAINTIEN DE LA COULEUR ET DE LA TEXTURE DES POMMES. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 87-210-221537.

Détails

Titre original : EFFECTS OF RATE OF ESTABLISHMENT OF STORAGE CONDITIONS AND ETHYLENE REMOVAL ON THE STORAGE PERFORMANCE OF < COX'S ORANGE PIPPIN > APPLES.
Identifiant de la fiche : 1987-1815
Langues : Anglais
Date d'édition : 1986
Source : Source : Sci. Hortic.
vol. 28; n. 4; 369-378; 4 tabl.; 21 ref.
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Indexation

Thèmes : Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits
Mots-clés : Culture; Réfrigeration; Qualité organoleptique; Pomme; Éthylene; Couleur; Fruit