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Effets de l'irradiation gamma sur la conservation des fruits d'aubépine.

[In Chinese. / En chinois.]

Auteurs : GAO Y. J., KONG J., GAO H., WANG S. N., WEI X. J.

Type d'article : Article

Résumé

Hawthorn (Crataegus sp.) cv. Changko fruits were irradiated with different doses of gamma radiation. Fruits irradiated at 0.25-0.65 kilogray stored well for 230 days. No effects on sugar, acid or ascorbic acid contents were observed.

Détails

  • Titre original : [In Chinese. / En chinois.]
  • Identifiant de la fiche : 1999-0239
  • Langues : Chinois
  • Source : J. Fruit Sci. - vol. 14 - n. 1
  • Date d'édition : 1997

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