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EMBALLAGE INDIVIDUEL RETREINT AVEC DU POLYETHYLENE A HAUTE DENSITE : UNE NOUVELLE TECHNIQUE POUR LES AGRUMES.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : TESTONI A., GRASSI M.

Type d'article : Article

Résumé

ON REND COMPTE DE RESULTATS TRES POSITIFS OBTENUS EN EMBALLANT DES CITRONS ITALIENS AVEC DU POLYETHYLENE A HAUTE DENSITE DE 15 MICRONS D-950. EN FAIT, GRACE A LA REDUCTION REMARQUABLE DES PERTES DE MASSE DES FRUITS OBTENUS AVEC CETTE PELLICULE, LES ECHANTILLONS EMBALLES MAINTENUS A LA TEMPERATURE AMBIANTE PRESENTAIENT UNE DUREE DE CONSERVATION EN MAGASIN SEMBLABLE A CELLE DES CITRONS REFRIGERES NON EMBALLES (75 A 90 JOURS). LES FRUITS EMBALLES ENTREPOSES EN CHAMBRE FROIDE CONSERVAIENT UNE BONNE QUALITE COMMERCIALE PENDANT 120 JOURS. LES CITRONS NON REFRIGERES, NON EMBALLES, DEVENAIENT IMPROPRES A LA VENTE MEME AVANT 30 JOURS D'ENTREPOSAGE.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1986-0649
  • Langues : Italien
  • Source : Ann. IVTPA - vol. 14
  • Date d'édition : 1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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