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Entreposage des pommes sans traitement chimique après récolte au Royaume-Uni : les problèmes et solutions possibles.

Storage of UK apples without postharvest chemical treatment: the problems and possible solutions.

Auteurs : JOHNSON D. S.

Résumé

L'auteur étudie : les stratégies alternatives pour réguler les pourritures fongiques ; l'effet des conditions d'entreposage ; les facteurs de pré-entreposage ; les stratégies alternatives pour le contrôle de l'échaudure superficielle ; l'effet de l'élimination de l'éthylène ; l'effet des conditions d'atmosphère contrôlée ; l'effet de la ventilation et de l'humidité de l'entrepôt.

Détails

  • Titre original : Storage of UK apples without postharvest chemical treatment: the problems and possible solutions.
  • Identifiant de la fiche : 1995-2302
  • Langues : Anglais
  • Source : The post-harvest treatment of fruit and vegetables. Controlled atmosphere storage of fruit and vegetables. Proceedings COST 94.
  • Date d'édition : 22/04/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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