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ENTREPOSAGE LONGUE DUREE DES POMMES ET DES POIRES AUX PAYS-BAS ET EN BELGIQUE.

Auteurs : COQUINOT J. P.

Type d'article : Article

Résumé

IL S'AGIT D'UN COMPTE RENDU DE VOYAGE D'ETUDE EN BELGIQUE ET AUX PAYS-BAS CONCERNANT LES INSTALLATIONS D'ENTREPOSAGE DE POMMES OU POIRES SOUS ATMOSPHERE CONTROLEE. L'AUTEUR RESUME LES PRINCIPALES CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DES EQUIPEMENTS. IL TRAITE SUCCESSIVEMENT : DU DIMENSIONNEMENT DES CHAMBRES FROIDES DE STOCKAGE (DE TAILLE MODESTE POUR LIMITER LES DELAIS DE REMPLISSAGE ET DE VIDAGE), EN PRECISANT LES PRECAUTIONS DE LOTISSEMENT PRISES POUR ASSURER UNE BONNE CIRCULATION D'AIR ; DES TECHNIQUES D'ISOLATION ET D'ETANCHEITE AUX GAZ ; DES EQUIPEMENTS FRIGORIFIQUES ; ET DES METHODES DE TRAITEMENT DE L'ATMOSPHERE (REGULATION DES TAUX D'OXYGENE, D'ANHYDRIDE CARBONIQUE, CENTRALISATION DES MESURES ET DES COMMANDES). J.R.

Détails

  • Titre original : ENTREPOSAGE LONGUE DUREE DES POMMES ET DES POIRES AUX PAYS-BAS ET EN BELGIQUE.
  • Identifiant de la fiche : 1992-0197
  • Langues : Français
  • Source : Infos Ctifl - n. 60
  • Date d'édition : 04/1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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