PartagerEtude de la cinétique de croissance de deux types de pseudomonades en provenance de lait pasteurisé et le rôle éventuel de la détection quorum.
A study of the growth kinetics of two pseudomonads from pasteurized milk and the possible role of quorum sensing.
Auteurs : WHAN L., DUNSTALL G., ROWE M. T.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : A study of the growth kinetics of two pseudomonads from pasteurized milk and the possible role of quorum sensing.
- Identifiant de la fiche : 2001-1485
- Langues : Anglais
- Source : Milchwissenschaft - vol. 55 - n. 7
- Date d'édition : 2000
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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