PartagerEtude de la qualité organoleptique des poires.
Studio della qualità organolettica delle pere.
Auteurs : NERI F., VASSALI P., BRIGATI S.
Type d'article : Article
Résumé
Fruit weight, size, colour, firmness, total soluble sugar, acidity and starch content were determined for Williams (Williams Bon Chrétien) and Abate Fétel and Kaiser pears after harvesting. It was concluded that indices of harvesting readiness for storage differ from those for fresh consumption. The quality indices for harvesting for fresh consumption are given for each cultivar.
Détails
- Titre original : Studio della qualità organolettica delle pere.
- Identifiant de la fiche : 1998-3623
- Langues : Italien
- Source : Riv. Fruttic. Ortofloric. - vol. 59 - n. 3
- Date d'édition : 1997
Liens
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Indexation
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EFFECTS OF MATURITY, HARVEST DATE, AND STORAGE ...
- Auteurs : SJULIN T. M., ROBBINS J.
- Date : 05/1987
- Langues : Anglais
- Source : J. am. Soc. hortic. Sci. - vol. 112 - n. 3
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APTITUDE DES FRAISES A LA SURGELATION.
- Auteurs : ROSATI P., FAEDI W., LOVATTI L.
- Date : 1985
- Langues : Italien
- Source : Atti IVTPA - vol. 8
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CARACTERISTIQUES DE LA QUALITE, A LA RECOLTE ET...
- Auteurs : ECCHER T., ECCHER ZERBINI P.
- Date : 1986
- Langues : Italien
- Source : Atti IVTPA - vol. 9
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APTITUDE DES CULTIVARS DE GROSEILLE AU TRAITEME...
- Auteurs : LENARTOWICZ W., ZBROSZCZYK J., CHLEBOWSKA D.
- Date : 1990
- Langues : Polonais
- Source : Pr. Inst. Sadow. Kwiac. Skiern., A - 29; 203-211; 3 tabl.; 10 ref.
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APTITUDE DU CASSIS AU TRAITEMENT. COMPOSITION C...
- Auteurs : LENARTOWICZ W., ZBROSZCZYK J., PLOCHARSKI W.
- Date : 1990
- Langues : Polonais
- Source : Pr. Inst. Sadow. Kwiac. Skiern., A - 29; 195-202; 2 tabl.; 10 ref.
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