FOODSIM'2000. 1re Conférence internationale sur la simulation dans l'agroalimentaire et les bio-industries.
FOODSIM'2000. 1st International Conference on Simulation in Food and Bio industries.
Date : 2000.06.26 / 2000.06.27
Lieu : Nantes, France
Résumé
These proceedings contain 55 papers of this IIR-co-sponsored conference, held on June 26-27, 2000, in Nantes, France. Extract from the table of contents: neural networks and fuzzy logic; computational fluid dynamics; heat and mass transfer; modelling and simulation in bioreactors; simulation for process optimisation and prediction; state and parameter estimation; simulation and complex fluid flows; theoretical development; theoretical development and process control; scheduling and simulation in production management; industrial applications in economics and management; simulation in agrichains economics; simulation methodology and training. Some of the papers will be abstracted in a future issue of the IIR Bulletin.
Détails
- Titre original : FOODSIM'2000. 1st International Conference on Simulation in Food and Bio industries.
- Organisateur : SCS, THIEL D.
- Identifiant de la fiche : 2001-1162
- Langues : Anglais
- Nombre de communications : 14
- Édition : SCS (Society for Computer Simulation International) Europe Bvba - France/France
- ISBN : 1565552059
- Numéro dans la série : 1
- Type de conférence : Autre conférence (non IIF)
- Notes :
Proc. int. Conf. Simul. Food Bio Ind., Nantes
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
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Indexation
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Thèmes :
Froid et produits périssables : généralités;
Ingénierie alimentaire;
Conditionnement d’air dans les laboratoires et l’industrie;
Réfrigération des aliments;
Congélation des aliments;
Irradiation et autres procédés de conservation - Mots-clés : Thermodynamique; Décongélation; Système frigorifique; Application industrielle; Logique floue; Industrie alimentaire; Produit alimentaire; Économie; Calcul; Microbiologie; Transfert de masse; Biologie; Viande; Transfert de chaleur; Conception; Recherche; Simulation; Séchage; Salle blanche; Optimisation; Modélisation; Congélation
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Les salles blanches dans l'industrie.
- Auteurs : ERRAUD L., MICHEL A.
- Date : 1995
- Langues : Français
- Source : Cah. Ing. - n. 56
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Fuzzy food engineering.
- Auteurs : DOHNAL M., VYSTRCIL J., DOHNALOVA J., MARECEK K., KVAPILIK M., BURES P.
- Date : 1993
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Eng. - vol. 19 - n. 2
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Science des aliments : biochimie, microbiologie...
- Auteurs : JEANTET R., CROGUENNEC T., SCHUCK P., et al.
- Date : 2006
- Langues : Français
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Sur la simulation numérique appliquée à l'agroa...
- Auteurs : CHAMBAREL A.
- Date : 01/2001
- Langues : Français
- Source : CT-Infos - n. 35
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SALLES BLANCHES POUR PROCEDES DE FABRICATION.
- Auteurs : BRINGMANN A., MEUTER R.
- Date : 06/1986
- Langues : Français
- Source : Chaud Froid Plomb. - vol. 40 - n. 471
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