Partager

FRAICHEUR ET CONSERVATION DES PRODUITS LAITIERS.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : BUSSE M.

Type d'article : Article

Résumé

CONSIDERATIONS SUR LE CONCEPT DE ET CE QUE RECOUVRE CE TERME LORSQU'IL EST APPLIQUE AUX PRODUITS LAITIERS. TEMPERATURE DE STOCKAGE ET QUALITE BACTERIOLOGIQUE DES PRODUITS LAITIERS.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1982-1630
  • Langues : Allemand
  • Source : Dtsch. Molk.-Ztg. - vol. 102 - n. 31
  • Date d'édition : 1981

Liens


Voir la source

Indexation