PartagerFRAICHEUR ET CONSERVATION DES PRODUITS LAITIERS.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : BUSSE M.
Type d'article : Article
Résumé
CONSIDERATIONS SUR LE CONCEPT DE ET CE QUE RECOUVRE CE TERME LORSQU'IL EST APPLIQUE AUX PRODUITS LAITIERS. TEMPERATURE DE STOCKAGE ET QUALITE BACTERIOLOGIQUE DES PRODUITS LAITIERS.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1982-1630
- Langues : Allemand
- Source : Dtsch. Molk.-Ztg. - vol. 102 - n. 31
- Date d'édition : 1981
Liens
Voir la source
Indexation
-
Safety performance for a microbiocidal step (tr...
- Date : 2001
- Langues : Anglais
- Source : Bull. FIL-IDF - n. 369
Voir la fiche
-
Microbiological quality of cow's milk taken at ...
- Auteurs : BONFOH B., WASEM A., TRAORE A. N., et al.
- Date : 10/2003
- Langues : Anglais
- Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 14 - n. 7
Voir la fiche
-
Bacillus cereus in milk and milk products. Semi...
- Organisateur : FIL, IDF, WEERKAMP A. H., STADHOUDERS J.
- Date : 13/10/1992
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
LE REFROIDISSEMENT INSTANTANE DU LAIT : UN MOYE...
- Date : 1982
- Langues : Français
- Source : Tech. lait. - n. 971
Voir la fiche
-
Analytical quality assurance and good laborator...
- Organisateur : FIL, IDF
- Date : 18/05/1992
- Langues : Anglais
Voir la fiche