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Grandeurs de mesure et instruments de mesure portables pour l'assurance-qualité en usine.

Measurement magnitudes and transportable measuring instruments for in-factory quality control.

Auteurs : RÖDEL W.

Type d'article : Article

Résumé

L'article donne des détails sur l'état actuel des techniques de mesure avec des données sur les valeurs indicatrices des limites. On indique les grandeurs de mesure techniques à prendre en considération lors du traitement des produits carnés, indispensables pour la normalisation et la rationalisation ainsi que pour assurer la fabrication de produits sains de qualité constante. On doit se fonder non seulement sur l'expérience et la tradition, mais la technologie de la fabrication de produits carnés doit être étroitement liée à un concept de techniques de mesure. L'article cherche à montrer qu'à l'aide de techniques de mesure simples, on peut franchir ce pas avec des dépenses relativement faibles.

Détails

  • Titre original : Measurement magnitudes and transportable measuring instruments for in-factory quality control.
  • Identifiant de la fiche : 1993-2079
  • Langues : Anglais
  • Source : Fleischwirtschaft - vol. 72 - n. 7
  • Date d'édition : 07/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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