Partager

INFLUENCE DE L'ATMOSPHERE ET DU PROTOCOLE D'ENTREPOSAGE SUR LA CONCENTRATION EN ACIDE AMINO-L-CYCLOPROPANE-L-CARBOXYLIQUE EN RELATION AVEC LA FERMETE DE LA CHAIR DES POMMES GOLDEN DELICIOUS.

INFLUENCE OF STORAGE ATMOSPHERES AND PROCEDURES ON L-AMINOCYCLOPROPANE-L-CARBOXYLIC ACID CONCENTRATION IN RELATION TO FLESH FIRMNESS IN < GOLDEN DELICIOUS > APPLE.

Auteurs : LAU O. L., LIU Y., YANG S. F.

Type d'article : Article

Résumé

ETUDE COMPARATIVE DES MODIFICATIONS DES TENEURS EN CET ACIDE ORGANIQUE (PRECURSEUR DE L'ETHYLENE) ET DES MODIFICATIONS DE TEXTURE DE POMMES ENTREPOSEES A L'AIR OU EN ATMOSPHERE CONTROLEE ET SOUMISES AUPARAVANT A 3 METHODES DE PREENTREPOSAGE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 84-210-193472.

Détails

  • Titre original : INFLUENCE OF STORAGE ATMOSPHERES AND PROCEDURES ON L-AMINOCYCLOPROPANE-L-CARBOXYLIC ACID CONCENTRATION IN RELATION TO FLESH FIRMNESS IN < GOLDEN DELICIOUS > APPLE.
  • Identifiant de la fiche : 1985-2420
  • Langues : Anglais
  • Source : HortScience - vol. 19 - n. 3
  • Date d'édition : 1984

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (3)
Voir la source

Indexation