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INFLUENCE DE LA MATURITE ET DU GEL AU CHAMP SUR TROIS ALTERATIONS PHYSIOLOGIQUES DU CHOU EN ENTREPOT FRIGORIFIQUE.

INFLUENCE OF MATURITY AND FIELD FROST ON THREE PHYSIOLOGICAL DISORDERS OF CABBAGE IN REFRIGERATED STORAGE.

Auteurs : BERARD L. S.

Résumé

POUR CETTE ETUDE, DES CHOUX CV SAFEKEEPER ONT ETE SEMES A DATE NORMALE OU 21 JOURS PLUS TARD ; ILS ONT ETE TRANSPLANTES AU CHAMP POUR ETRE RECOLTES A 4 DATES DISTINCTES ENTRE LE 20 SEPTEMBRE ET LE 9 NOVEMBRE 1984 OU 1985. LES CHOUX DES DERNIERES DATES DE RECOLTE AVAIENT SUBI QUELQUES GELS NOCTURNES AU CHAMP. APRES ENTREPOSAGE, LES DIFFERENTS CAS SONT EXAMINES ET LES CONCLUSIONS TIREES.

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Format PDF

Pages : 1745-1747

Disponible à partir du 01/12/2022

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Détails

  • Titre original : INFLUENCE OF MATURITY AND FIELD FROST ON THREE PHYSIOLOGICAL DISORDERS OF CABBAGE IN REFRIGERATED STORAGE.
  • Identifiant de la fiche : 1992-2307
  • Langues : Anglais
  • Source : New challenges in refrigeration. Proceedings of the XVIIIth International Congress of Refrigeration, August 10-17, 1991, Montreal, Quebec, Canada.
  • Date d'édition : 10/08/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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