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L'effet du jasmonate de méthyle sur la production d'éthylène dans des pommes préclimatériques entreposées dans des atmosphères à faible teneur en oxygène et à forte teneur en dioxyde de carbone.

The effect of methyl jasmonate on the ethylene producing system in preclimacteric apples stored in low oxygen and high carbon dioxide atmospheres.

Auteurs : LANGE E., NOWACKI J., SANIEWSKI M.

Type d'article : Article

Résumé

Des atmosphères à faible teneur en O2 et à forte teneur en CO2 bloquent la production d'éthylène, la teneur en acide 1-aminocyclopropane-1-carboxylique ainsi que l'activité enzymatique formant de l'éthylène dans des pommes préclimactériques, variétés Barnack Beauty et Wagner, entreposées pendant 5 jours à 20 deg C, par rapport à l'atmosphère normale. Le jasmonate de méthyle réduit la teneur en acide 1-aminocyclopropane-1-carboxylique dans ces variétés de pommes entreposées dans des atmosphères normales. Il est intéressant que le jasmonate de méthyle stimule fortement l'activité enzymatique génératrice d'éthylène dans les pommes entreposées dans l'atmosphère normale et des atmosphères à faible teneur en O2 et à forte teneur en CO2.

Détails

  • Titre original : The effect of methyl jasmonate on the ethylene producing system in preclimacteric apples stored in low oxygen and high carbon dioxide atmospheres.
  • Identifiant de la fiche : 1994-2969
  • Langues : Anglais
  • Source : J. Fruit ornam. Plant Res. - vol. 1 - n. 1
  • Date d'édition : 1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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