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L'INDUSTRIE DES ALIMENTS CONGELES AU JAPON.

JAPAN'S FROZEN FOOD INDUSTRY.

Type d'article : Article

Résumé

LE JAPON A ACCRU SA PRODUCTION DE 7,8 % EN 1980. LES PRODUITS CONGELES A BASE DE POISSON SONT UTILISES SURTOUT DANS LES COLLECTIVITES. LE POISSON FRAIS, EN BOITE OU SECHE POUR L'UTILISATION DANS LES FOYERS PROVIENT DU COMMERCE DE DETAIL. DES QUANTITES SUBSTANTIELLES DE LEGUMES CONGELES SONT IMPORTEES ET TROUVENT UN ACCUEIL FAVORABLE DANS LE COMMERCE DE DETAIL. LA PRODUCTION DE POULET CONGELE A BAISSE, LE MARCHE EST SURTOUT LE MARCHE DE DETAIL. UNE SERIE DE TABLEAUX DONNE DES STATISTIQUES DE LA PRODUCTION ANNEE PAR ANNEE DE 1960 A 1980, LA CONSOMMATION PAR HABITANT PAR ANNEE DEPUIS 1969, LES VENTES ANNUELLES AUX COLLECTIVITES ET DANS LE COMMERCE DE DETAIL DEPUIS 1969, LES VENTES AUX COLLECTIVITES ET DANS LE COMMERCE DE DETAIL EN 1980 POUR LES DIFFERENTS PRODUITS, LE NOMBRE D'USINES D'ALIMENTS SURGELES ET LA PRODUCTION PAR USINE DE 1969 A 1980 AINSI QUE LA VALEUR DES DIFFERENTS ALIMENTS CONGELES PAR ANNEES DEPUIS 1960. C.R.F.

Détails

  • Titre original : JAPAN'S FROZEN FOOD INDUSTRY.
  • Identifiant de la fiche : 1982-1440
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Quick frozen Foods int. - vol. 23 - n. 2
  • Date d'édition : 10/1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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