PartagerLA QUALITE DES SURGELES PASSE PAR L'EMBALLAGE.
Auteurs : CARLES L.
Type d'article : Article de périodique
Résumé
COMMENTAIRE SUR L'INFLUENCE DE L'ETANCHEITE DES EMBALLAGES, DU MODE DE CONDITIONNEMENT ET DE LA TEMPERATURE D'ENTREPOSAGE SUR LA QUALITE DES PRODUITS SURGELES, NOTAMMENT DES PECHES ET DU PERSIL. J.R.
Détails
- Titre original : LA QUALITE DES SURGELES PASSE PAR L'EMBALLAGE.
- Identifiant de la fiche : 1985-1939
- Langues : Français
- Source : Agro Ind. - n. 2
- Date d'édition : 10/1984
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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