Les produits salés à base de pâte.
Type d'article : Article
Résumé
Ce dossier traite des pizzas, entrées et autres produits salés à base de pâte : entreprises, circuits de distribution, commerce extérieur en France et en Europe.
Détails
- Titre original : Les produits salés à base de pâte.
- Identifiant de la fiche : 1993-0569
- Langues : Français
- Sujet : Chiffres, économie
- Source : Surgélation - n. 309
- Date d'édition : 06/1992
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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- Mots-clés : Décongélation; Produit préparé; Crêpe; Économie; Fabrication; Produit de boulangerie; Pizza; Pate; Marché; Congélation; Distribution
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