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Les rencontres du savoir-faire : que mangera-t-on demain ? Que produira-t-on ? Synthèse des actes.

Date : 1900.01.01

Résumé

La sécurité sanitaire et le contrôle des aliments ont été au coeur des débats de cette rencontre. Le document présente les 7 conférences et ateliers présentés sous forme de synthèses. Thèmes : contrôle alimentaire : de la production à la distribution (analyse des risques alimentaires ; équilibre nutritionnel) ; Que mangerons-nous demain ? Que produira-t-on ? (les OGM ; l'agriculture raisonnée et les moyens d'y parvenir) ; sécurité, qualité alimentaire, normes internationales.

Détails

  • Titre original : Les rencontres du savoir-faire : que mangera-t-on demain ? Que produira-t-on ? Synthèse des actes.
  • Organisateur : Carrefour du Savoir-Faire
  • Identifiant de la fiche : 2001-1660
  • Langues : Français
  • Nombre de communications : 0
  • Édition : Carrefour du Savoir-Faire - France/France
  • Source : Source : 34 p. (21 x 29.7).
  • Type de conférence : Autre conférence (non IIF)
  • Notes :

    Actes Rencontres Savoir-Faire, Landerneau

  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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