Les systèmes d'humidification en rayon fruits et légumes : comparaison des systèmes et détermination d'un outil de diagnostic.
Auteurs : MÉRENDET V., ANNIBAL S., BOUVIER C.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Les systèmes d'humidification en rayon fruits et légumes : comparaison des systèmes et détermination d'un outil de diagnostic.
- Identifiant de la fiche : 2009-0672
- Langues : Français
- Source : Infos Ctifl - n. 248
- Date d'édition : 01/2009
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