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MEILLEURE MANIPULATION DES SARDINES A CONSERVER A L'HUILE A BORD DES NAVIRES DANS LE DETROIT DE BALI PAR UTILISATION D'EAU DE MER GLACEE.

BETTER ON-BOARD HANDLING OF OIL-SARDINES IN THE BALI STRAIT USING CHILLED SEA WATER.

Auteurs : PUTRO S.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

LA PLUPART DES SARDINES A CONSERVER A L'HUILE PROVIENNENT DE SENNEURS A POCHE, SONT DEBARQUEES SANS UTILISATION DE GLACE ET SONT SOUVENT LAVEES A L'EAU DE MER POUR AMELIORER LEUR ASPECT, CE QUI ENTRAINE DES ATTAQUES BACTERIENNES. L'AUTEUR DONNE DES DETAILS SUR UN SYSTEME A EAU GLACEE ADAPTE A UN SENNEUR A POCHE DE 12,5 M DE LONG, D'UNE CAPACITE DE 8 T. LE BAC EST ISOLE AVEC DU STYROFOAM ET DOUBLE DE POLYESTER ARME DE VERRE. UN CERTAIN NOMBRE DE NAVIRES ONT ETE TRANSFORMES POUR DONNER UN PRODUIT PLUS APPROPRIE A L'APPERTISATION ET D'UNE BONNE RENTABILITE FINANCIERE. G.R.S.

Détails

  • Titre original : BETTER ON-BOARD HANDLING OF OIL-SARDINES IN THE BALI STRAIT USING CHILLED SEA WATER.
  • Identifiant de la fiche : 1986-2360
  • Langues : Anglais
  • Source : Infofish mark. Dig. - n. 1
  • Date d'édition : 01/1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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