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Modifications des teneurs d'ATP, d'ADP et de nucléotide de pyridine en fonction de la fréquence des altérations physiologiques dans des poires "Conférence" et des pommes "Jonagold" lors de l'entreposage sous atmosphère contrôlée.

Changes in ATP, ADP and pyridine nucleotide levels related to the incidence of physiological disorders in 'Conference' pears and 'Jonagold' apples during controlled-atmosphere storage.

Auteurs : SAQUET A. A., STREIF J., BANGERTH F.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Changes in ATP, ADP and pyridine nucleotide levels related to the incidence of physiological disorders in 'Conference' pears and 'Jonagold' apples during controlled-atmosphere storage.
  • Identifiant de la fiche : 2001-0890
  • Langues : Anglais
  • Source : J. hortic. Sci. Biotechnol. - vol. 75 - n. 2
  • Date d'édition : 2000

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