PartagerPapayes (Carica papaya L.) : atmosphères modifiées ou contrôlées.
Modified/controlled atmospheres for papaya (Carica papaya L.).
Auteurs : YAHIA E. M.
Résumé
Le document rapporte les résultats de nombreux travaux effectués sur le fruit dans les domaines de l'atmosphère contrôlée, de l'emballage, de l'atmosphère modifiée et des insectes parasites.
Détails
- Titre original : Modified/controlled atmospheres for papaya (Carica papaya L.).
- Identifiant de la fiche : 2001-0292
- Langues : Anglais
- Source : CA '97. Proceedings of the 7th international controlled atmosphere research conference.
- Date d'édition : 13/07/1997
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Thèmes :
Emballage;
Fruits - Mots-clés : Papaye; Insecte; Atmosphère contrôlée; Atmosphère modifiée; Maturation (fruits); Éthylene; Emballage; Fruit tropical
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