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CA '97. Compte rendu de la 7e conférence internationale sur la recherche sur l'atmosphère contrôlée.

CA '97. Proceedings of the 7th international controlled atmosphere research conference.

Date : 1900.01.01

Résumé

These proceedings contain, in 5 volumes, 163 papers from this conference, held in Davis, USA, July 13-18, 1997. Contents: Volume 1. CA technology and disinfestation studies; Volume 2. Apples and pears; Volume 3. Fruits other than apples and pears: controlled atmosphere storage of temperate, subtropical and tropical fruits; Volume 4. Vegetables and ornamentals; Volume 5. Fresh-cut fruits and vegetables and MAP: minimal processing and modified atmosphere storage of fruits and vegetables. Some of the papers will be abstracted in a future issue of the IIR Bulletin.

Détails

  • Titre original : CA '97. Proceedings of the 7th international controlled atmosphere research conference.
  • Organisateur : THOMPSON J. F., MITCHAM E. J., KADER A. A., et al.
  • Identifiant de la fiche : 2000-1639
  • Langues : Anglais
  • Nombre de communications : 78
  • Édition : University of California, Department of Pomology - États-unis/États-unis
  • Source : Source : n. 15-19; 5 vol.; 1066 p. (21.3 x 27.5); fig.; tabl.; index; USD 95.00.
  • Type de conférence : Autre conférence (non IIF)
  • Notes :

    Univ. Calif., Dep. Pomol./Postharvest Hortic. Ser./ Proc. CA '97, Davis

  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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