Préparation de souches résistantes aux antibiotiques pour la numération des bactéries pathogènes dans les produits alimentaires après stockage.
Development of antibiotic-resistant strains for the enumeration of foodborne pathogenic bacteria in stored foods.
Auteurs : BLACKBURN C. W., DAVIES A. R.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Development of antibiotic-resistant strains for the enumeration of foodborne pathogenic bacteria in stored foods.
- Identifiant de la fiche : 1995-2250
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Microbiol. - vol. 24 - n. 1-2
- Date d'édition : 1994
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Indexation
- Thèmes : Froid et produits périssables : généralités
- Mots-clés : Salmonelle; Microbiologie; Bactérie; Antibiotique; Yersinia; Pathogene; Escherichia; Développement
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