PartagerPréréfrigération des abricots : influence sur le pourrissement, la maturation et la perte de masse.
Precooling of apricot: influence on rot, ripening and weight loss.
Auteurs : TONINI G., CACCIONI D.
Type d'article : Article de périodique
Résumé
On décrit une expérience portant sur 3 ans, concernant les conditions de conservation des abricots, après diverses méthodes de préréfrigération. Les pertes de masse et la sensibilité au Monilinia laxa sont étudiées.
Détails
- Titre original : Precooling of apricot: influence on rot, ripening and weight loss.
- Identifiant de la fiche : 1993-2662
- Langues : Anglais
- Source : Acta Hortic. - n. 293
- Date d'édition : 1991
Liens
Voir la source
Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Pré-refroidissement; Maladie physiologique; Perte de masse; Entreposage frigorifique; Fruit; Abricot
-
EFFECT OF PICKING MATURITY AND COLD STORAGE PRO...
- Auteurs : VISAGIE T. R., EKSTEEN G. J.
- Date : 14/04/1986
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
THE INFLUENCE OF COOLING AND TEMPERATURE MAINTE...
- Auteurs : MITCHELL F. G.
- Date : 14/04/1986
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
Préréfrigération d'abricots, de pêches et de ne...
- Auteurs : TONINI G., CACCIONI D.
- Date : 24/10/1991
- Langues : Italien
- Source : In: Eurofrut 1991, Ferrara - 137-139; 2 fig.; 3 tabl.; 6 ref.
Voir la fiche
-
ASPECTS PHYSIOLOGIQUES ET TECHNOLOGIQUES DE LA ...
- Auteurs : MICCOLIS V.
- Date : 1990
- Langues : Italien
- Source : Industria italiana del Freddo - vol. 44 - n. 1
Voir la fiche
-
TRAITEMENTS AVEC NIVEAU ELEVE DE CO2 AVANT L'EN...
- Auteurs : ECCHER ZERBINI P., TESTONI A.
- Date : 1983
- Langues : Italien
- Source : Ann. IVTPA - vol. 14
Voir la fiche