PartagerPréréfrigération des abricots : influence sur le pourrissement, la maturation et la perte de masse.
Precooling of apricot: influence on rot, ripening and weight loss.
Auteurs : TONINI G., CACCIONI D.
Type d'article : Article de périodique
Résumé
On décrit une expérience portant sur 3 ans, concernant les conditions de conservation des abricots, après diverses méthodes de préréfrigération. Les pertes de masse et la sensibilité au Monilinia laxa sont étudiées.
Détails
- Titre original : Precooling of apricot: influence on rot, ripening and weight loss.
- Identifiant de la fiche : 1993-2662
- Langues : Anglais
- Source : Acta Hortic. - n. 293
- Date d'édition : 1991
Liens
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Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Pré-refroidissement; Maladie physiologique; Perte de masse; Entreposage frigorifique; Fruit; Abricot
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- Langues : Italien
- Source : In: Eurofrut 1991, Ferrara - 137-139; 2 fig.; 3 tabl.; 6 ref.
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