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Prévision des altérations du kiwi (Actinidia chinensis) lors de l'entreposage, basée sur des propriétés spectrales du proche infrarouge visibles au moment de la récolte.

Prediction of storage disorders of kiwifruit (Actinidia chinensis) based on visible-NIR spectral characteristics at harvest.

Auteurs : CLARK C. J., MCGLONE V. A., SILVA H. N. de, et al.

Type d'article : Article

Résumé

Extrapolating the results to an on-line setting suggests classification into 'sound' and 'affected' groupings following NIR analysis at harvest could identify the least mature fruit and lead to a useful reduction in the incidence of postharvest storage disorders in this crop.

Détails

  • Titre original : Prediction of storage disorders of kiwifruit (Actinidia chinensis) based on visible-NIR spectral characteristics at harvest.
  • Identifiant de la fiche : 2005-2633
  • Langues : Anglais
  • Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 32 - n. 2
  • Date d'édition : 2004

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