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PRODUITS CARNES.

Type d'article : Article

Résumé

LA BALANCE COMMERCIALE DE LA FRANCE EN VIANDE CONGELEE EST LEGEREMENT DEFICITAIRE. LE STEAK HACHE RESTE STABLE, LA VIANDE HACHEE N'A PAS LA FAVEUR DES DISTRIBUTEURS. LA MOUVANCE DES ECHANGES INTERNATIONAUX DE VIANDE EST DECRITE ET LES CONTRAINTES SANITAIRES ET ECONOMIQUES INDIQUEES. DEUX TABLEAUX RESUMENT LES TONNAGES DES PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS ET IMPORTATEURS DE 1986 A 1989. LE POINT EST FAIT SUR LE MARCHE DE LA VIANDE HACHEE ET SA DIVERSIFICATION LIMITEE ET SUR LES PREPARATIONS A BASE DE VIANDE HACHEE AVEC INGREDIENTS ET LEGUMES, PRESENTEES SOUS FORME DE BOULETTES, CROQUETTES, HAMBURGERS, ETC. LE RETARD DE LA FILIERE VIANDE SURGELEE EN MATIERE DE PUBLICITE ET DE MARKETING EST EXPLIQUE ET LES EFFORTS DE PLUSIEURS ENTREPRISES CITES A TITRE D'EXEMPLES. LE POINT SUR LE CONDITIONNEMENT DES VIANDES SURGELEES OU LE FILM PLASTIQUE ET LE CARTON DOMINENT : REPARTITION DES MODES D'EMBALLAGE SUIVANT LES TYPES DES MAGASINS DE VENTE. J.L.

Détails

  • Titre original : PRODUITS CARNES.
  • Identifiant de la fiche : 1991-1863
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Grand Froid - vol. 6 - n. 58
  • Date d'édition : 09/1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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