PartagerProgramme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires. Comité du Codex sur les poissons et les produits de la pêche. Avant-projet de code d'usages en matière d'hygiène pour les poissons et produits de la pêche emballés en atmosphère contrôlée et modifiée.
Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation
Détails
- Titre original : Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires. Comité du Codex sur les poissons et les produits de la pêche. Avant-projet de code d'usages en matière d'hygiène pour les poissons et produits de la pêche emballés en atmosphère contrôlée et modifiée.
- Identifiant de la fiche : 1993-0593
- Langues : Français
- Sujet : Réglementation
- Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - CX-FFP 92-10; 10 p.; append.
- Date d'édition : 02/1992
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Avant-projet de code d'usages en matière d'hygi...
- Date : 1994
- Langues : Français
- Source : Comm. Codex Aliment. - CX-FFP 94-9; 10 p.; 1 ref.; append.
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DUREE DE CONSERVATION DES PRODUITS DE LA MER FU...
- Auteurs : BRUNNER K. K., SPREEKENS K. J. A. van
- Date : 1990
- Langues : Néerlandais
- Source : Voedingsm. Technol. - vol. 23 - n. 4
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Microbiological stability of modified atmospher...
- Auteurs : MORALES W, NEGRON E., KUBARYK J., CHAPARRO M.
- Date : 02/10/1996
- Langues : Anglais
- Source : New Developments in Refrigeration for Food Safety and Quality.
- Formats : PDF
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MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING OF FISHERY PRODUCTS.
- Auteurs : CANN D. C.
- Date : 01/1988
- Langues : Anglais
- Source : Infofish int. - vol. 7 - n. 1
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LE CONDITIONNEMENT DU POISSON FRAIS.
- Date : 1985
- Langues : Français
- Source : RTVA - n. 207
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