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Programme sur la maturité des pommes de l'Université de l'état du Michigan : outil d'assistance à la gestion des récoltes et de l'entreposage.

Michigan State University's apple maturity program: an extension tool to aid harvest and storage decisions.

Auteurs : BEAUDRY R.

Type d'article : Article

Résumé

Ce programme prévoit la date de récolte des pommes, d'abord à partir de la date de floraison et des températures après-floraison, et ultérieurement à partir des analyses des fruits. On décrit les intervalles de prélèvement d'échantillons, les techniques d'analyse et le type de données recueillies. Entre autres avantages, ce programme aide à identifier les fruits convenant aux durées d'entreposage sous atmosphère contrôlée à court, moyen et long terme, améliorant donc le maintien de qualité.

Détails

  • Titre original : Michigan State University's apple maturity program: an extension tool to aid harvest and storage decisions.
  • Identifiant de la fiche : 1997-3367
  • Langues : Anglais
  • Source : Tree Fruit postharvest J. - vol. 6 - n. 3
  • Date d'édition : 1995

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