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Entreposage de fruits. 1.

[In Dutch. / En néerlandais.]

Auteurs : HERREGODS M.

Type d'article : Article

Résumé

On présente des données sur : 1) les coûts d'entreposage de pommes et de poires pendant 6 mois en entreposage frigorifique ordinaire, en atmosphère contrôlée avec ventilation et en atmosphère contrôlée avec différentes modifications ; 2) modifications mensuelles de qualité des pommes Jonagold en entrepôt frigorifique ordinaire, en atmosphère contrôlée et en entreposage à teneur ultra basse en oxygène ; 3) conditions habituelles d'entreposage pour les pommes Jonagold en Belgique et 7 autres pays ; 4) modèle simplifié du métabolisme de l'éthylène dans les pommes.

Détails

  • Titre original : [In Dutch. / En néerlandais.]
  • Identifiant de la fiche : 1997-3366
  • Langues : Néerlandais
  • Source : Fruitteelt-Nieuws - vol. 8 - n. 15
  • Date d'édition : 1995

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