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QUALITE MICROBIOLOGIQUE DE CREVETTES DECORTIQUEES, CUITES, CONGELEES, PROVENANT DU SUD-EST DE L'ASIE ET DE LA MER DU NORD.

MICROBIOLOGICAL QUALITY OF FROZEN PRECOOKED AND PEELED SHRIMP FROM SOUTH-EAST ASIA AND FROM THE NORTH SEA.

Auteurs : BECKERS H. J.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : MICROBIOLOGICAL QUALITY OF FROZEN PRECOOKED AND PEELED SHRIMP FROM SOUTH-EAST ASIA AND FROM THE NORTH SEA.
  • Identifiant de la fiche : 1982-1627
  • Langues : Anglais
  • Source : Zent.bl. Bakteriol. Mikrobiol. Hyg., 1, Abt., B - vol. 172 - n. 4-5
  • Date d'édition : 1981

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