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Quel est l'avenir du pain précuit en France ?

Auteurs : MOREL F.

Type d'article : Article

Résumé

On assiste au démarrage du marché du pain précuit surgelé en France, mais la plus forte demande vient de l'étranger. La baguette française s'exporte bien.

Détails

  • Titre original : Quel est l'avenir du pain précuit en France ?
  • Identifiant de la fiche : 1997-0372
  • Langues : Français
  • Source : Process - n. 1113
  • Date d'édition : 02/1996
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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