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Rapport de la 7e session du Codex sur les exigences d'hygiène dans la production de viande. Programme FAO/OMS sur les normes alimentaires.

Report of the 7th Session of the Codex Committee on Meat Hygiene. Joint FAO/WHO Food Standards Programme.

Auteurs : Codex Alimentarius Commission, FAO

Type de monographie : Rapport

Détails

  • Titre original : Report of the 7th Session of the Codex Committee on Meat Hygiene. Joint FAO/WHO Food Standards Programme.
  • Identifiant de la fiche : 1993-2344
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Édition : FAO - Italie/Italie
  • Date d'édition : 02/03/1993
  • Collection : Codex Alimentarius
  • Source : Source : ALINORM 93/16A; 149 p. (29.6 x 21); tabl.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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