PartagerRapport de la 7e session du Codex sur les exigences d'hygiène dans la production de viande. Programme FAO/OMS sur les normes alimentaires.
Report of the 7th Session of the Codex Committee on Meat Hygiene. Joint FAO/WHO Food Standards Programme.
Auteurs : Codex Alimentarius Commission, FAO
Type de monographie : Rapport
Détails
- Titre original : Report of the 7th Session of the Codex Committee on Meat Hygiene. Joint FAO/WHO Food Standards Programme.
- Identifiant de la fiche : 1993-2344
- Langues : Anglais
- Sujet : Réglementation
- Édition : Fao - Italie/Italie
- Date d'édition : 02/03/1993
- Collection : Codex Alimentarius
- Source : Source : ALINORM 93/16A; 149 p. (29.6 x 21); tabl.
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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