PartagerREGULATION DES TEMPERATURES EN OENOLOGIE.
Auteurs : BLOUIN J.
Type d'article : Article
Résumé
PRESENTATION RESUMEE DES PRINCIPES DE REGULATION DES TEMPERATURES EMPLOYEES EN VINIFICATION (MANUELLE, CENTRALISEE, AUTOMATIQUE, INFORMATISEE). J.R.
Détails
- Titre original : REGULATION DES TEMPERATURES EN OENOLOGIE.
- Identifiant de la fiche : 1987-1444
- Langues : Français
- Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - vol. 40 - n. 630
- Date d'édition : 1986
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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