PartagerRELATIONS ENTRE LES MODIFICATIONS DUES A LA CONGELATION ET LES PROPRIETES FONCTIONNELLES NUTRITIVES DE MUSCLES DE CANARDS ENTREPOSES A 271 K (-2 DEG C).
[In Polish. / En polonais.]
Auteurs : LESIOW T.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Polish. / En polonais.]
- Identifiant de la fiche : 1991-1644
- Langues : Polonais
- Source : Chlodnictwo - vol. 25 - n. 7
- Date d'édition : 1990
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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