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Remarques sur la bio-pathologie et les techniques d'entreposage et de transport des fruits : les amandes.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : PRATELLA G. C.

Type d'article : Article

Résumé

On passe en revue et examine les conditions de maturation et de récolte et la composition chimique ainsi que la qualité des amandes. On étudie l'altération due aux moissures et à un entreposage inadapté : examen des techniques d'entreposage et suggestion des meilleures conditions pratiques. A.P.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1996-2277
  • Langues : Italien
  • Source : Riv. Fruttic. - n. 10
  • Date d'édition : 1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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