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Résultats des recherches sur la valorisation des pastèques hors saison.

[In Romanian. / En roumain.]

Auteurs : MATEI M.

Type d'article : Article

Résumé

On a obtenu les résultats suivants : le degré de maturation des pastèques a eu une influence sur la durée de conservation au froid. La température d'entreposage optimale était de 0-6 deg C. La durée de l'entreposage était de 60 jours (en palettes ou en tas de 1 m de haut) ; il est possible de réduire les pertes à l'entreposage en traitant les melons avec du Rovral (0,15 %), puis du Captan (0,2 %).

Détails

  • Titre original : [In Romanian. / En roumain.]
  • Identifiant de la fiche : 1993-3344
  • Langues : Roumain
  • Source : Lucr. stiint. - vol. 22
  • Date d'édition : 1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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