STIMULATION ELECTRIQUE CONTRE LA RETRACTION DES MUSCLES PAR LE FROID.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : SIELAFF H.
Type d'article : Article
Résumé
ANALYSE DES MECANISMES BIOCHIMIQUES DE LA CONTRACTION MUSCULAIRE ET DE LA RIGOR MORTIS. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 16, N.6, 1982/06, 168763.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1984-0606
- Langues : Allemand
- Source : Fleisch - vol. 36 - n. 6
- Date d'édition : 1982
Liens
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Indexation
- Thèmes : Viande et produits carnés
- Mots-clés : Biologie; Viande; Altération; Stimulation électrique; Chimie
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