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Document IIF

TAUX DE CONSOMMATION D'ELECTRICITE DANS CERTAINES INDUSTRIES DE CONGELATION D'ALIMENTS.

ELECTRICITY CONSUMPTION RATES IN SOME FOOD FREEZING INDUSTRIES.

Auteurs : CLELAND A. C.

Résumé

ETUDE DE L'UTILISATION DE L'ENERGIE DANS PLUSIEURS INDUSTRIES NEO-ZELANDAISES DE CONGELATION POUR DETERMINER LA CONSOMMATION D'ELECTRICITE PAR UNITE DE PRODUCTION. DANS CES INDUSTRIES (PREPARATION DE VOLAILLES, CREMES GLACEES, CONGELATION DE LEGUMES) LA CONGELATION UTILISE LE PLUS D'ELECTRICITE. ON A DIVISE LA CONSOMMATION TOTALE D'ELECTRICITE EN DEUX GROUPES : CONSOMMATION DIRECTE POUR LES OPERATIONS DE TRANSFORMATION, ET CONSOMMATION POUR LES ASPECTS NON PRODUCTIFS (TELS QUE L'ENTRETIEN D'UN ENTREPOT FRIGORIFIQUE).

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1982-1

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : ELECTRICITY CONSUMPTION RATES IN SOME FOOD FREEZING INDUSTRIES.
  • Identifiant de la fiche : 1983-1765
  • Langues : Anglais
  • Source : Refrigeration of perishable products for distant markets.
  • Date d'édition : 26/01/1982

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