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VIANDES HACHEES : LES NOUVELLES DONNEES.

Auteurs : MAUFRAIS B.

Type d'article : Article

Résumé

COMMENTAIRE SUR LES MODIFICATIONS QUE LA NOUVELLE DIRECTIVE EUROPEENNE INTRODUIT DANS LA REGLEMENTATION FRANCAISE DES VIANDES HACHEES SURGELEES (REDUCTION DU NOMBRE DES CLASSES DE PRODUITS ET REDUCTION DE LA DUREE LIMITE DE CONSERVATION DES PREPARATIONS A BASE DE VIANDE), ET DE LEURS CONSEQUENCES, A VRAI DIRE LIMITEES DU FAIT DE LA RIGUEUR DE LA LEGISLATION FRANCAISE ANTERIEURE. J.R.

Détails

  • Titre original : VIANDES HACHEES : LES NOUVELLES DONNEES.
  • Identifiant de la fiche : 1992-0461
  • Langues : Français
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Surgélation - n. 298
  • Date d'édition : 05/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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