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46 137 fiches
The effects of postharvest treatments and storage temperature on the quality of horseradish root cuttings.
L'impact des traitements après récolte et de la température d'entreposage sur la qualité des boutures de racines de raifort.
Réfrigération des produits à base de saucisse à l'aide d'une méthode à l'hydroaérosol.
[In Russian. / En russe.]
L'introduction d'un système de production automatique chez EURO-EM : une installation de traitement des viandes moderne.
Krioochrome wlasciwosci pektyny i lecytyny w tkance miesniowej drobiu w czasie zamrazalniczego przechowywania.
Propriétés cryoprotectrices de la pectine et de la lécithine dans la chair de poulet lors de l'entreposage frigorifique.
Problèmes d'entreposage et de production dans le domaine du poisson.
Technologie de surgélation du poisson par la méthode de comptage de l'azote liquide et gazeux.
Wplyw dodatku chmielu (Lupuli strobili) oraz czerwonej herbaty Pu-Erh (Yunan) na orgraniczanie oksydacji lipidów tkanki miesniowej sledzi w czasie zamrazalniczego przechowywania.
Les effets de l'houblon (Lupuli strobili) et du thé rouge Pu-Erh (Yunan) sur l'inhibition de l'oxydation du tissu musculaire de hareng lors de l'entreposage sous forme congelé.
Impact de la cristallisation de lactose sur la durée de conservation des crèmes glacées.
Mozliwosci przechowywania pieczywa w modyfikowanej atmosferze.
Aptitude à la conservation du pain dans une atmosphère modifiée.
Isolation thermique des chambres froides : étude des déplacements des ondes thermiques.
Zaporedje prevzema narocil: navadna hevristika, izboljsana hevristika in optimalni algoritem./ Order-picking routing policies: simple heuristics, advanced heuristics or optimal algorithm.
Politiques en matière de préparation des commandes : heuristique simple, heuristique de pointe ou algorithme optimal.
Un supermercato ecologico e moderno.
Un supermarché moderne et respectueux de l'environnement.
Caractéristiques particulières de la surgélation des produits alimentaires à l'aide d'un congélateur à air pulsé de type modulaire.
Etude sur la consommation d'énergie annuelle d'équipements de conditionnement d'air.
[In Japanese. / En japonais.]
A new CFD model for VOC emission based on the general adsorption isotherm.
Emissions des composés organiques volatils : modélisation à l'aide de la dynamique numérique des fluides fondée sur l'isotherme d'adsorption générale.
Pocitacová simulace proudení chladného vzduchu podél svislé steny.
Ecoulement d'air froid sur un mur vertical : simulations informatiques.
Návrh a kontrola teplovzdusného vytápení a vetrání filmového studia.
Studios utilisés dans le cinéma : chauffage et ventilation.
Economies d'énergie dans l'utilisation d'un plénum d'air dans les systèmes de conditionnement d'air.
Technologies des réseaux pour systèmes de chauffage, de ventilation et de conditionnement d'air dans le domaine de la construction.
Caractéristiques particulières de la conception du conditionnement d'air et de la ventilation dans les centres médico-sociaux.
Conditionneurs d'air autonomes à bord des bateaux : étude sur les conditions de fonctionnement.
Condensing temperature control to enhance the efficiency of air-cooled chillers.
Contrôle de la température de condensation pour optimiser l'efficacité des refroidisseurs à air.
Hodnocení tepelného komfortu v prostoru s chladicím stropem.
Evaluation du confort thermique réalisé à l'aide d'un plafond refroidissant.
Otopné a chladicí stropy.
Plafonds chauffants et refroidissants.
Minimalne strumienie powietrza zewnetrznego w salach i audytoriach.
Débits minimaux d'air extérieur dans les salles de présentation et de spectacle.
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