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46 171 fiches
Rozwój bromolitowych absorpcyjnych urzadzen chlodniczych.
Développement de systèmes frigorifiques à absorption à eau-bromure de lithium.
Analiza wykorzystania dwustopniowych absorpcyjnych urzadzen chlodniczych.
L'analyse de l'application de systèmes frigorifiques à absorption biétagés.
Analyse thermodynamique des cycles réversibles d'un système frigorifique indépendant à éjecteur de vapeur.
[In Russian. / En russe.]
Recherche expérimentale sur un générateur binaire à glace de type hélicoïdal.
Doswiadczalna weryfikacja parametrów oszraniania plyty. 1. Parametry obliczane na podstawie literaturowych równan kryterialnych.
Vérification expérimentale des paramètres de givrage des plaques. 1. Les paramètres sont calculés sur la base d'équations de critères présentés dans la littérature.
Misurazione dei rendimenti degli impianti a CO2 a bassa temperatura negli ipermercati.
Mesures des performances des systèmes à basse température au CO2 dans les hypermarchés.
Technologies et équipements frigorifiques d'une chaîne du froid continue.
Prognozowanie mikrobiologiczne w lancuchu zywnosciowym.
Microbiologie prévisionnelle dans la chaîne du froid.
Congelarea criogenica cu azot lichid.
Congélation cryogénique à l'azote liquide.
Dosage et emballage de produits alimentaires congelés.
Entreposage de fraises des bois dans des emballages sous vide.
Wplyw blanszowania marchwi i gotowania mrozonek na zmiany zawartosci karotenoidow i wlasciwosci antyoksydacyjne.
Effet du blanchiment et de la cuisson des carottes surgelées sur la teneur en caroténoïdes et l'activité antioxydante.
Marché russe des champignons.
Mozliwosc zastosowania testow przyspieszonych w prognozowaniu trwalosci zamrozonych warzyw.
Possibilités d'utiliser des tests accélérés dans la prévision de la durée d'entreposage des légumes surgelés.
Fleisch natürlich kühlen.
Refroidir naturellement la viande.
Effect of carboxymethyl-cellulose with preservatives on meat patties' quality during refrigerated storage.
L'effet du carboxyméthyle cellulose et de conservateurs sur la qualité des steaks hachés pendant l'entreposage frigorifique.
Le marché des produits à base de viande.
Identifying the choices for cryogenic freezing.
Identification des choix pour la congélation cryogénique.
Freezing regime determines properties.
Le mode de congélation détermine les propriétés.
TTI für Wechselwirkungen optimiert.
Les indicateurs temps-température optimisent la chaîne du froid.
Accumulateur de glace pour le refroidissement initial de lait.
Dynamique quotidienne de la distribution de la température dans des panneaux sandwiches à forte inertie thermique.
Système de sublimation sous vide pour la production de glace.
Systèmes alternatifs de conditionnement d'air avec des convertisseurs d'énergie solaire photoélectriques-thermiques.
Systèmes de conditionnement d'air économiques sur le plan énergétique dans les bâtiments publics et à usage sportif en construction pour les Jeux Olympiques "Sochi-2014".
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