PartagerMicrobiologie prévisionnelle dans la chaîne du froid.
Prognozowanie mikrobiologiczne w lancuchu zywnosciowym.
Auteurs : GODLEVSKA K., KOLOZYN-KRAJEWSKA D.
Type d'article : Article, Synthèse
Détails
- Titre original : Prognozowanie mikrobiologiczne w lancuchu zywnosciowym.
- Identifiant de la fiche : 2008-2156
- Langues : Polonais
- Source : Przemysl Spozywczy - vol. 62 - n. 2
- Date d'édition : 2008
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