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Document IIF
Experimental analysis of various expansion devices for subcritical CO2 condensing units.
Analyse expérimentale de divers dispositifs de détente pour les unités de condensation fonctionnant au CO2 subcritique.
Improvement of heat transfer in hysteresis region of energy storage system.
Amélioration du transfert de chaleur dans la région d’hystérésis d’un système de stockage d’énergie.
A high-precision systematic simulation method for self-contained refrigeration retail cabinets.
Méthode de simulation systématique à haute précision pour les meubles frigorifiques de vente autonomes.
Development of a compressor control logic based on heat load prediction for glass door refrigerated display cabinets.
Développement d’une logique de commande du compresseur basée sur la prévision de la charge thermique pour les meubles de vente frigorifiques à portes vitrées.
Modelling of energy use and greenhouse gas emissions from a quick service restaurant.
Modélisation de la consommation d’énergie et des émissions de gaz à effet de serre d’un établissement de restauration rapide.
Energy efficient control strategies in supermarket refrigeration systems.
Stratégies de contrôle écoénergétiques pour les systèmes frigorifiques des supermarchés.
Sizing and optimization of a cold thermal energy storage (CTES) for a dairy: A case study.
Dimensionnement et optimisation d’une unité de stockage d’énergie thermique froide pour une laiterie : étude de cas.
Building digital twins for refrigeration systems using artificial intelligence.
Construire des jumeaux numériques pour les systèmes frigorifiques à l’aide de l’intelligence artificielle.
Modelling and prediction of refrigerated trucks’ environmental performance using real-life data and data science.
Modélisation et prédiction des performances environnementales des camions frigorifiques en utilisant des données réelles et la science des données.
Sustainability assessment of novel salmon production technologies in Norway.
Évaluation de la durabilité de nouvelles technologies de production de saumon en Norvège.
Study on the transition of environmental impacts from food consumption by Japanese population in the 2000's.
Étude de l’évolution des impacts environnementaux de la transition alimentaire de la population japonaise depuis les années 2000.
Chilled and frozen Atlantic salmon: Environmental impact assessment and quality evaluation.
Réfrigération et congélation du saumon atlantique : étude d’impact environnemental et évaluation de la qualité.
Impact of biobased packaging materials on quality changes of cod (Gadus morhua) and haddock (Melanogrammus aeglefinus) during frozen storage.
Impact des matériaux d’emballage biosourcés sur l’altération de la qualité de la morue (Gadus morhua) et du haddock (Melanogrammus aeglefinus) au cours de l’entreposage frigorifique.
The effect of two different thawing procedures on product quality of tusk (Brosme brosme).
Effet de deux procédés différents de décongélation sur la qualité du brosme (Brosme brosme).
Relationship between the amount of frost on food and food temperature and ambient temperature in household refrigerators.
Relations entre la quantité de givre sur les aliments et leur température et la température ambiante dans les réfrigérateurs domestiques.
From microstructure development to quality changes and viral risk: multiscale analysis of frozen raspberries.
De l’évolution de la microstructure aux altérations de la qualité et au risque viral : analyse multiscalaire des framboises congelées.
Investigation on the effect of freezing temperature on soy protein denaturation.
Étude de l’effet de la température de congélation sur la dénaturation des protéines de soja.
The water-sucrose diagram, sucrose hydrates and frozen stability of sweet products.
Diagramme eau-saccharose, hydrates de saccharose et stabilité des produits sucrés à l’état congelé.
A comparative assessment of food chain emissions from Norway, UK, Germany and Italy.
Évaluation comparative des émissions de la chaîne alimentaire provenant de Norvège, du Royaume-Uni, d’Allemagne et d’Italie.
Freezing of bakery products with fruit filling; mitigation of water migration between cake and filling thanks to the sucrose equivalent model.
Congélation de produits de boulangerie fourrés aux fruits : limitation de la migration de l’eau entre le gâteau et la garniture grâce au modèle d’équivalent saccharose.
Bacterial inactivation effect of indirect cold plasma treatment on beef under cold storage temperature.
Effet d’inactivation bactérienne du traitement indirect par plasma froid sur du bœuf à température d’entreposage frigorifique.
Relating microstructure evolving to quality changes in pork meat at different superchilling conditions.
Relier l’évolution de la microstructure à l’altération de la qualité dans la viande de porc dans différentes conditions de superréfrigération.
Heat recovery from supermarkets, a UK case study.
Récupération de chaleur provenant de supermarchés : étude de cas au Royaume-Uni.
Research on influencing factors of vaccine refrigerated truck.
Recherche sur les facteurs d’influence des camions frigorifiques transportant des vaccins.
A total site heat integration method for a non-continuous industrial site.
Méthode d’intégration de chaleur d’un site entier pour un site industriel non continu.
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