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18 résultats
Performance comparison of a triple-effect absorption refrigeration cycle with water/lithium bromide and two water/alkalie salts working fluids.
Comparaison de performances d'un cycle frigorifique à absorption triple effet avec eau/bromure de lithium et deux sels eau/alcalin comme fluides actifs.
Document IIF
Prediction of food thermal properties to enable accurate design of food refrigeration processes.
Prévision des propriétés thermiques des aliments pour permettre une conception exacte des processus de froid alimentaire.
Adsorption mechanisms of alcoholic additives in water at low pressure: an experimental study.
Étude expérimentale sur les mécanismes d’adsorption d’additifs alcoolisés dans l’eau à basse pression.
Measuring of isothermal water vapor adsorption/desorption rate using QCM method and its mass transfer resistance of a layer coated with silica-gel micro particles in a moist air.
Mesurage du taux d’adsorption/désorption isotherme de vapeur d’eau utilisant la méthode QCM et de sa résistance au transfert de masse d’une couche revêtue de microparticules de gel de silice dans un air humide.
Adsorption mechanisms of alcoholic additives in water at low pressure – An experimental study.
Effects of different thawing methods on quality of unfrozen meats.
Effets de différentes méthodes de décongélation sur la qualité des viandes non congelées.
Bound water, freezing point and enthalpy of foods from composition data.
Eau liée, point de congélation et enthalpie des aliments d'après les données de composition.
INFLUENCE DE LA VITESSE ET DE LA TEMPERATURE FINALE DE CONGELATION SUR LA STRUCTURE CONTRACTILE DU MUSCLE STRIE DE BOVIN.
MEDICAL USES OF COLLAGEN SPONGES RECONSTITUTED BY FREEZE-DRYING.
UTILISATIONS MEDICALES DES EPONGES DE COLLAGENE RECONSTITUEES PAR LYOPHILISATION.
LOW-TEMPERATURE THERMAL BEHAVIOUR OF WATER IN HETEROGENEOUS SYSTEMS.
COMPORTEMENT THERMIQUE DE L'EAU A BASSE TEMPERATURE DANS DES SYSTEMES HETEROGENES.
Composites CaCl2/SBA-15 for adsorptive transformation of low temperature heat: pore size effect.
Adsorbants composites au CaCl2/SBA-15 pour la transformation de la chaleur par adsorption à basse température : effet de la taille des pores.
Effects of PCMs on gypsum board properties at elevated temperatures.
Effets des matériaux à changement de phase sur les propriétés des plaques en plâtre à des températures élevées.
Effectiveness of energy wheels from transient measurements. I. Prediction of effectiveness and uncertainty.
Efficacité des roues thermiques calculée à partir de mesures transitoires. I. Prévision de l'efficacité et incertitude.
Mass transfer on and within a frost layer.
Transfert de masse sur et à l'intérieur d'une couche de givre.
Progetto di riqualificazione del padiglione di Ematoncologia dell'Ospedale San Martino di Genova.
Projet de formation continue dans le service d'hémato-oncologie de l'Hôpital San Martino à Gênes.
Veille sectorielle
3 résultats
Briefs: Superchilling keeps fish fresh longer
Scientists at the Norwegian Institute of Technology SINTEF have found that the superchilling of fish or meat between -1 to -3°C combines the extended life of freezing while retaining the fresh taste that chilling provides; it also reduces storage...
Le refroidissement des supercalculateurs les plus puissants au monde
Le refroidissement liquide direct constitue une solution très efficace sur le plan énergétique pour refroidir les supercalculateurs capables d’effectuer des millions ou milliards de milliards de calculs par seconde. Voici deux exemples aux...
ICR2011 highlights: carbon capture and storage (CCS) perspectives
During ICR2011, a complete session was devoted to carbon capture and storage (CCS). Berstad et al.(1) stressed that according to IEA, out of the targeted global annual CO2 emissions reductions – 50% by 2050 compared to 2005 levels –, CO2 CCS from...
Actualités de l'IIF
1 résultat
Nouvelle Note d’information de l’IIF sur le refroidissement passif
La dernière Note d’Information de l’IIF démontre que les technologies de refroidissement passif peuvent contribuer de manière significative à la réduction de la demande d’énergie...
Encyclopédie du Froid
7 résultats
La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique
Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...
La fabrication additive d’échangeurs de chaleur
Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...
Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide
L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...
Gaz naturel liquéfié : processus de production et réutilisation de l’énergie froide
Le gaz naturel liquéfié (GNL) est produit en refroidissant le gaz naturel à environ -160 °C et en le liquéfiant pour en faciliter le transport et le stockage. Une chaîne...
Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques
D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...
Les nanofrigorigènes
Les nanofrigorigènes sont créés en ajoutant des nanoparticules en suspension dans un frigorigène de base. Ils présentent une conductivité thermique de 15 % à 104 % supérieure à...
Frigorigènes : les hydrocarbures
Les hydrocarbures tels que le R290 (propane), le R600a (isobutane) ou le R1270 (propène/propylène) sont des frigorigènes naturels non toxiques à faible PRP et dotés d'excellentes...
